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PASCUCCI Extra Bar Mild Espresso 1kg Kaffee ganze Bohne

Artikelnummer 57124

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PASCUCCI Extra Bar Mild Espresso 1kg Kaffee ganze Bohne


Mischung: 80% Arabica - 20% Robusta.

Dieser Kaffee trägt den Zusatz „Mild“ aufgrund der fast ausschließlich gewaschenen („washed“) Kaffeebohnen aus Mittelamerika.

Die Bohnen sind, wie bei allen Pascucci Kaffeesorten, im traditionellen Trommelröstverfahren geröstet. So können sich die Aromen am besten entfalten. Der Espresso hat ein sehr mildes Aroma, eine ausgeprägte Fruchtnote und eine sehr zurückhaltende Säure. Die Crema des Kaffees zeigt sich bei der richtigen Zubereitung sehr feinporig mit einer dichten Struktur, sodass sie nicht gleich nach dem Servieren zusammenfällt und lange in der Tasse bestehen bleibt.

Der Kaffee zeigt angenehme florale Noten mit einem Hauch von Gewürzen, Brotkrume, Schokolade, Kakao und reifer Kaki. 

 

Hersteller: Torrefazione Caffe Pascucci S.p.A., Via Circonvallazione, 16/A, 61010 Montecerignone, Italy


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