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Gorilla Espresso Super Bar Crema 12 x 1kg, Kaffee ganze Bohne

Artikelnummer 57136

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Gorilla Espresso Super Bar Crema 12 x 1kg, Kaffee ganze Bohne

 

Der Gorilla Kaffee ist eine Eigenmarke des Kaffeehauses Joerges. Alle Sorten sind selbst komponiert, werden in der hauseignen Manufakturröstmaschine geröstet und unterscheiden sich in Säure- und Stärkeanteil, je nach Geschmack und Röstgrad.

Die Mischungen werden alle sortenrein geröstet, was bedeutet, dass jede einzelne Bohnensorte einzeln geröstet wird und nicht alle gemeinsam. Dieser Vorgang ist sehr wichtig, wenn die Bohnengröße sehr unterschiedlich ausfällt. So wird ein optimaler Röstgrad garantiert und genau auf die einzelnen Bohnensorten abgestimmt.

Gorilla Espresso Super Bar Crema ist perfekt komponiert und besteht aus 80% feinsten Arabica-Bohne und 20% intensivsten Robusta-Bohnen aus Süd- und Mittelamerika. 

Die Bohnen wurden lange, schonend und sortenrein im Trommelröster geröstet. Aufgrund des langsamen und schonenden Verfahrens können sich die kostbaren Aromen der Gorilla Espresso Super Bar Crema entfalten und Bitterstoffe reduziert werden.

Um eine optimale Röstzeit für jede Bohnensorte zu garantieren werden diese in Mischanlagen bearbeitet, um eine sortenspezifische Röstung zu ermöglichen.

Die Art der Röstung bringt besondere Nuss- und Holzaromen mit sich und die feste, braune Crema.

Der kräftige Kaffee ist somit perfekt für Vollautomaten und Siebträgermaschinen geeignet.

 

 

Hersteller: Kaffeegroßrösterei A. Joerges GmbH, Raiffeisenstraße 10-12, 63179 Obertshausen


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