Mussana Grande Sahnemaschine 12-Liter inkl. Reinigungsautomatik, mit 8l Reiniger
Artikelnummer 4005
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Mussana Grande Sahnemaschine 12-Liter inkl. Reinigungsautomatik, mit 8l Reiniger
Die Mussana 12-Liter Grande ist ein Sahneautomat für höchste Anforderungen an Hygiene und Bedienkomfort. Microtronic ist eine serienmäßige Portionierungsautomatik die über Sensortasten angewählt wird. Die vollisolierte Intensivkühlung des Aufschlagsystems der Mussana 12-Liter Grande sorgt für eine Kühlung der Sahne bis in die Garniertülle. Durch die Mussana-Doppelmischwalze aus V2A-Edelstahl erreicht die Maschine ein höchstmögliches Aufschlagvolumen.
Neu mit Reinigungsautomatik für die tägliche Reinigung in nur 10 Minuten mit automatischer Kühlungsunterbrechung. Reinigung und Desinfektion im Durchlaufverfahren mit 50-80° heißem Wasser. Mit ihrer vollelektronischen Temperaturregelung ist die Mussana 12-Liter Grande äußerst energiesparend im Stromverbrauch. Der herausnehmbare V2A-Edelstahlbehälter wird serienmäßig mitgeliefert.
Die Mussana 12-Liter Grande ist geeignet für Bag in Box Systeme.
Stundenleistung bis 90 Liter Rohsahne
Microtronic - individuell einstellbare Portionierautomatik
Intensivkühlung des Aufschlagsystems bis in die Garniertülle
Höchstmögliches Aufschlagvolumen durch MUSSANA-Doppelmischwalze
Reinigungsautomatik
Vollelektronische Temperaturregelung
Geeignet für Bag in Boxsysteme
Herausnehmbarer Edelstahlbehälter
Geprüft nach DIN 10507 (Lebensmittelhygiene)
Mit DIN-Registriernummer 6A004/95
Gebaut nach EMVG
Hersteller: Hans Kratt Maschinenfabrik GmbH
Deutsches Produkt
Höhe x Breite x Tiefe 510×390x370 mm
Gewicht 45 kg
Füllvolumen 12 Liter
Farbe Edelstahl
Stromanschluss 230V / 50 Hz
