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WMF Kaffeevollautomat 5000 S+ (2 Mühlen, 230V)

Artikelnummer: 58386

Modell: 03.1950.5000 + Tassensensor

* inkl. ges. MwSt.

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Bei Miete ist die Wartung und Reparatur bereits inklusive. Sie wünschen eine andere Ausstattung oder haben bereits ein Angebot vorliegen? Dann rufen Sie Inhaber Axel Reidel an: 01713665175

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WMF Kaffeevollautomat 5000 S+ mit Dynamic Milk und Choc/Topping Modul

Erleben Sie Genussmomente in Höchstgeschwindigkeit – in schlankem, elegantem Profil und dabei äußerst leistungsstark und geräuscharm – das ist die WMF 5000 S+. Wenn Sie ein belebtes Restaurant oder Café oder eine gut besuchte Bäckerei führen, möchten Sie eine breite Auswahl von erstklassigen Kaffeespezialitäten anbieten und diese schnell servieren können. Die leistungsstarke und flexible WMF 5000 S+ überzeugt durch zuverlässige High Performance, hochwertigen Materialien, wie Seitenwänden und Maschinendeckel aus Edelstahl, und ist ausgelegt für bis zu 250 Tassen am Tag. Vollautomat für die Zubereitung von Kaffeespezialitäten wie Espresso, Café Crème, Cappuccino, Milchkaffee, Latte Macchiato, Schokolade oder Chocciato sowie einer separaten Heißwasserausgabe.

Ausstattung:

  • 2 Mühlen, elektronisch gesteuert, feinjustiert 
  • 2 Bohnenbehälter, abschließbar, rechts 1100 g und Mitte 700 g
  • Dynamic Milk für heiße und kalte Milch sowie heißen und kalten Milchschaum, in verschiedene Konsistenzen (4x heiß, 3x kalt)
  • Choc/Topping Modul, Pulverbehälter 2.000 g
  • Festwasseranschluss (Abwasser)
  • Handeinwurf für gemahlenen Kaffee, z.B. entkoffeiniert
  • Automatisch höhenverstellbarer Getränkeauslauf
  • Doppelauslauf für Kaffeeprodukte
  • Unterstellhöhe 66-169 mm (abhängig vom Milchsystem)
  • SteamJet
  • Jet Option
  • Clean in Place (ohne Ausbau des Schäumerkopfes)
  • LED-Beleuchtung
  • Dynamic Coffee Assist
  • Dynamic Milk Assist
  • Tassensensor
  • SB Modus
  • Tassenleistung Tag/max. Std.: bis 250 (Heißwasser 280)
  • Stromanschluss 230 V (optional mit 400 V auf Anfrage)
  • Abmessungen B/H/T: 325/716/590 mm


Vorzüge:

2 Hochleistungsmühlen mit hochwertigen, gehärteten Mahlscheiben aus Werkzeugstahl für die Vorhaltung von zwei unterschiedliche Sorten Kaffeebohnen, z.B. Cafe Creme und Espresso. Diese langlebigen Präzisionsmühlen sind robust, schnell und leise. Die Mühlen werden elektronisch gesteuert und feinjustiert.  Die Kaffeemehlmenge sowie der Mahlgrad sind individuell einstellbar. Der Heavy Duty Brüher aus Edelstahl, ist äußerst strapazierfähig und garantiert beste Performance und höchste Zuverlässigkeit über eine lange Lebensdauer hinweg. Der Brüher ist fest eingebaut und benötigt keine zusätzliche Reinigung, da er bei der Wartung gereinigt wird. Mit seinem Fassungsvermögen bis 19 g ermöglicht er größere Brühchargen in einem Schritt. Parallelbezug Kaffee und Heißwasser: Die 400 V-Variante ermöglicht die gleichzeitige Ausgabe durch einen optimierten Kessel mit einer höheren Heizleistung von 9 kW. 3 Produktbehälter: Zwei Bohnenbehälter zur Vorhaltung von unterschiedlichen Kaffeebohnen, z.B. Cafe Creme und Espresso. Rechts angeordnet hat der Bohnenbehälter ein Fassungsvermögen von ca. 1.100 g, in der Mitte ca. 700 g Bohnen. Der Pulverbehälter fasst bis 2.000 g Pulver. Das einheitliche Erscheinungsbild der Produktbehälter erzeugt einen harmonischen Gesamteindruck. Die Behälter sind abschließbar, abnehmbar und spülmaschinengeeignet - für eine einfache Reinigung.

Dynamic Milk: Mit dem Dynamic Milk System lassen sich vollautomatisch sowohl Heißmilchspezialitäten als auch kalte Milchmixgetränke zubereiten. Dynamic Milk bietet bis zu vier verschiedene Heißmilchschaum-Konsistenzen und drei Variationen von Kaltmilchschaum sowie die Ausgabe von heißer und kalter Milch.

Choc-Mixer: Einfache Bedienung und Wartung ermöglicht somit die Zubereitung köstlicher Schokoladenspezialitäten mit minimalem Aufwand. Magnetverschluss und integrierter Sensor stellen sicher, dass der Mixbecher immer korrekt eingesetzt wird. Das schützt vor Schäden und Undichtigkeiten.

Dynamic Coffee Assist: Zur automatischen Sicherstellung einer gleichbleibende Kaffeequalität ohne manuelles Eingreifen. Das System gleicht die aktuellen Brühungen mit den ursprünglichen Referenzgetränken ab. Ergibt sich eine Differenz, justiert die Maschine den Mahlgrad und/ oder die Mahlmenge automatisch nach. So wird die Qualität aller espressobasierten Getränke stets konstant gehalten. Damit jede Tasse so gut schmeckt wie die erste.

Dynamic Milk Assist: Der innovative Dynamic Milk Assist sorgt für eine gleichbleibend hohe Qualität aller Milchgetränke. Mithilfe modernster Sensoren überwacht er fortlaufend die Temperatur im Kühler und den  Milchfluss in der Maschine. Auf Basis dieser Werte wird z. B. die Pumpengeschwindigkeit geregelt, um den perfekten Milchschaum in der vorab ausgewählten Konsistenz zu kreieren. Darüber hinaus kann der Dynamik Milk Assist auch den Leerstand der Milch, selbst bei Bag-in-Box-Systemen, erkennen.

Handeinwurf für gemahlenen Kaffee: Der praktische Handeinwurf bietet die Möglichkeit, eine zusätzliche Sorte Kaffeemehl zu verwenden, z. B. entkoffeinierten Kaffee.

Automatisch höhenverstellbarer Getränkeauslauf: Für jedes ausgewählte Getränk stellt sich die Höhe des Auslaufs auf jede im Rezept hinterlegte Vorgabe automatisch ein. So bleibt die Getränketemperatur perfekt und es gibt keine unschönen Milchspritzer am Gehäuse. Die WMF 5000 S+ ermöglicht eine Unterstellhöhe von 66 bis 169 mm, abhängig vom gewählten Milchsystem. Die Ausgabe ist in Einzel- oder Doppeltassen möglich. Der Heißwasserauslauf hat eine Unterstellhöhe von 205 mm.

Steam Jet: Der praktische SteamJet bringt jede Tasse durch Wasserdampf in Sekundenschnelle auf Temperatur. So hat nicht nur jedes Getränk die ideale Temperatur, sondern es bleibt auch länger heiß – für echten Kaffeegenuss. Jet Option: Die Jet-Funktion verringert die Zubereitungszeit, insbesondere bei großen Brühmengen (z.B. Kannen-Brühung).

Farb-Touch-Display: Die Bedienung der WMF 5000 S+ erfolgt über das große 10 Zoll MMI Farb-Touch-Display, ist klar strukturiert, intuitiv selbsterklärend und mit echten Produktabbildungen. Über das Touch-Display lassen sich bis zu 48 verschiedene Getränke einstellen. Die Tasten können individuell belegt und zahlreiche Getränkeparameter programmiert werden.

Hersteller: WMF Group GmbH, Eberhardstraße 35, 73312 Geislingen/Steige

Dieser Artikel ist ausschließlich für den gewerblichen Bedarf. Lieferung nur innerhalb Deutschlands an gewerbliche Kunden. Gutscheinaktion nicht für Wiederverkäufer & Privatkunden. ---Abbildung ähnlich.-


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WMF 5000 S+ Sondermodell 3 (230 V)
WMF Art. Nr. 03.1950.5000 + Tassensensor

  • Empfohlene durchschnittliche Tagesleistung*: 250 Tassen
  • Nennleistung/Netzanschluss: 3,01 – 3,51 kW / 220 – 240 V
  • Stundenleistung nach DIN 18873-2*:
    • Espresso/2 Espressi: 144/220 Tassen
    • Cafe Creme/2 Cafe Creme: 112/136 Tassen
    • Cappuccino/2 Cappuccini: 144/220 Tassen
    • Gesamt-Heißwasserleistung/Stunde: 280 Tassen (56 Liter)
  • Kaltmilchgetränke: ja
  • Energieverlust pro Tag nach DIN 18873-2: 1,55 kWh
  • Kaffeebohnenbehälter: rechts ca. 1.100 g, Mitte ca. 700g
  • Pulverbehälter (Choc/Topping) ca. 2.000 g
  • Festwasseranschluss (Abwasser)
  • Display-Größe: 10 Zoll Farb-Touch-Display
  • Anzahl programmierbarer Getränke: bis zu 48
  • Außenmaße (Breite/Höhe/Tiefe): 325/716/590 mm (Höhe einschließlich Bohnenbehälter)
  • Leergewicht je nach Ausstattung: ca. 37 kg
  • Dauerschalldruckpegel (LpA)** < 70 dB(A)
  • Ab 5˚ dKH (Karbonathärte) muss ein WMF Wasserfilter eingesetzt werden

*Die Leistung wurde mit einer Maschine mit Festwasseranschluss ermittelt und ist abhängig von Tassengröße, Qualitätseinstellungen, Auslauf, Ausstattung und Nennleistung. Grundlage für die empfohlene max. Tagesleistung ist das jeweilige hinterlegte Servicekonzept. Diese Durchschnittswerte dienen jedoch lediglich zu Ihrer Orientierung.
 **Der A-bewertete Schalldruckpegel LpA (slow) und LpA (impulse) am Arbeitsplatz des Bedienpersonals liegt in jeder Betriebsart unter 70 dB (A).

<p><span style="font-size:11pt"><span style="line-height:120%"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><b><span style="font-size:12.0pt"><span style="line-height:120%"><span style="font-family:Arial,sans-serif">Reinigungs- und Pflegeprodukte</span></span></span></b></span></span></span><br /><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size:14px;">-&nbsp;<a href="https://www.coffeefair.de/wmf-spezial-reinigungstabletten-100x1-3g/a-228" target="_blank"><span style="line-height:107%">WMF Reinigungstabletten 1,3 g</span></a></span></span><br /><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size:14px;"><span style="line-height:120%">- <a href="https://www.coffeefair.de/wmf-spezial-reinigungstabs-fuer-milchsysteme-100-x-10g/a-186" target="_blank">WMF Tabs fu00fcr Milchsystem 10g</a> (Easy Milk oder Dynamic Milk)</span></span></span><br /><span style="font-size:11pt"><span style="line-height:120%"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><span style="font-family:Arial,sans-serif"><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;">- <a href="https://www.coffeefair.de/geraete-zubehoer/wasserfilter-systeme?facets=14" target="_blank">WMF Wasserfiltersystem</a>&nbsp;</span></span></span></span></span></span>WMF Wasserfilter-Set AquaHead inkl. Filterkerze AquaBasic XL&nbsp;oder 2XL&nbsp;mit Anschluss-Set Filter&nbsp;-&nbsp;erforderlich&nbsp;ab einer Wasserhu00e4rte von 4u00b0 dKH (Vorgabe WMF)</p> <p><span style="font-size:11pt"><span style="line-height:120%"><span style="text-autospace:none"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><b><span style="font-family:Arial,sans-serif">Clean in Place:</span></b><span style="font-family:Arial,sans-serif">&nbsp;Vollautomatisches Reinigungssystem mittels Reinigungstablette fu00fcr das Milchsystem und&nbsp;blauer Reinigungsbox, die anstelle des Milchbehu00e4lters an die Kaffeemaschine angeschlossen&nbsp;wird. Nach Start des automatischen Reinigungsprogramms dosiert die Maschine automatisch&nbsp;Wasser in die Reinigungsbox, um die Tablette aufzulu00f6sen, reinigt vollautomatisch&nbsp;das Milchsystem und spu00fclt mit Wasser und Dampf nach. Der Schu00e4umerkopf bleibt in der&nbsp;Maschine und muss nicht mehr ausgebaut und manuell gereinigt werden.</span></span></span></span></span></p>

<p><img alt="" src="https://cdn02.plentymarkets.com/f3fwwhiwe7th/frontend/Kaffeevollautomaten/Miet-und-Leasingpreise/58386-WMF-Miet-und-Leasingpreise.png" style="width: 900px; height: 387px;" /></p>

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