Meyberg Cafe Creme Classico 1kg ganze Bohne

Artikelnummer: 57037

Hersteller: Meyberg

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Meyberg Cafe Creme Classico 1kg ganze Bohne

Dieser Café Crème Classico ist eine Mischung aus 90% der finessenreichen Arabica-Bohne Südamerikas und Mittelamerikas sowie 10% der kräftigen Robusta-Bohne. In einer rotierenden Trommel werden die vier verschiedenen Sorten einzeln geröstet, da die optimale Röstzeit der einzelnen Sorten sehr variiert. Die Wärmeübertragung erfolgt hierbei direkt durch den Kontakt mit der von außen beheizten Trommel und der darin aufgeheizten Luft.


Diese Art der Trommelröstung, auch Langzeitröstung genannt, garantiert mit einer Röstzeit um die 17 bis 22 Minuten und bei einer Temperatur von 185°C -190°C eine bessere Entwicklung von Geschmack und Aromen. Beim Rösten tritt eine deutliche Volumenvergrößerung der Kaffeebohnen ein, aber auch ein gewisser Gewichtsverlust, der so genannte Einbrand.
Diese exzellente mittelkräftige Mischung ist goldrichtig für einen vollmundigen und aromatischen Café Crème Classico mit einer weichen Crema. Erleben Sie einen edlen Kaffee-Genuss auf höchstem Niveau mit ausgeprägten Schokoladen- und Nussaromen und einer feinen Säure.

Ein charakterstarker Auftritt verspricht allen Kaffee-Kennern und –Genießern ein Erlebnis der besonderen Art. Lassen Sie sich verwöhnen! Der Café Crème Classico eignet sich für die Verarbeitung in Kaffeevollautomaten, Siebträgermaschinen und als Filterkaffee.

 

Hersteller: MEYBERG Coffee GmbH, Süderstr. 232, 20537 Hamburg



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