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Winterrezepte – Kaffeegenuss gegen die Kälte

Ein schöner Kaffee darf in der kalten Jahreszeit natürlich nicht fehlen. Aber Kaffee genießen kann man auch mal anders, ob mit Schuss, Zimt oder Schokolade. Sie können die Getränke Ihren dekorativen Vorlieben anpassen oder einfach nur genießen, und das alles mit sehr wenig Aufwand. Hier sind unsere Winterrezepte.

 

Süßer Zimtkaffee

Dieses Rezept ist bestens für kalte Tage geeignet, wenn man es sich mit Freunden oder der Familie zu Hause gemütlich machen möchte.

 

400 ml   Kaffee

400 ml   Milch

4 EL        Honig

1 TL        gemahlener Fuchs Zimt

4 TL        Kakaopulver

Einfach die Milch erwärmen, mit Honig und Zimt vermischen und aufkochen lassen. Das Kakaopulver einrühren, auf 4 Tassen verteilen und danach mit dem Kaffee auffüllen. Der Kaffee lässt sich gut mit Zimtstangen und Kakaopulver verzieren und schon können Sie Ihren Abend vor dem Kamin genießen.

 

Winterdream

Der Winterdream ist ein Espresso mit Alkohol, der mit Eiswürfeln geshaket wird. Dieser Kaffee wird kalt getrunken, was für Erfrischung in der trüben Jahreszeit sorgt und welcher in aufgeheizten Räumen auch mal angenehm zu verzehren ist.

 

2 kleine Tassen (8 cl insgesamt)   heißer Espresso

3 cl         Whiskey

3 cl         Amaretto

1 cl         Sahne

Schlagsahne

Die Zutaten können Sie im Shaker mit Eis schütteln und mit einer Sahnehaube dekorieren. Sie werden sehen, er ist der ideale Longdrink für einen netten Abend bei Ihnen zu Hause.

 

Choccanella

Choccanella ist mit Schokolade und Zimt genau der richtige Kaffee für den Winter. Einen besonderen Geschmack verleiht die Muskatnuss – am besten frisch geriebene.

 

1             Espresso

100 ml   Milch

2cl          Kakaopulver

1 Messerspitze Zimt

1 Prise  Muskatnuss

Setzen Sie dem Kaffee unbedingt ein Sahnehäufchen oben auf und verzieren Sie diesen mit Kakaopulver. Nicht nur Dekorativ sondern auch geschmacklich passt Choccanella sehr gut in den Herbst oder Winter.

 

Kaffee – Sahne – Likör

Das perfekte Getränk für Ihre nächste Feier mit Freunden, die auch Kaffee-Liebhaber sind! Dieser Likör ist sehr schnell zuzubereiten und wirklich simpel. Sie brauchen gerade mal 6 Minuten für ein Glas und schon können Sie mit Ihren Freunden oder dem Kollegium die Freizeit genießen.

 

5 TL        löslicher Kaffee

200 g     Zucker

2 Pck.     Vanillinzucker

4            Eier

1200 ml  Sahne

100 ml   Alkohol nach Wahl

Die Eier, Vanillinzucker, Zucker und den löslichen Kaffee zusammen etwa 3 min. lang aufschlagen. Nur noch Sahne und Alkohol hinzugeben, vermengen und kalt stellen. Sie sollten den Kaffee-Sahne-Likör kurzfristig verbrauchen, da die Sahne nach wenigen Tagen schlecht wird. Schnell ist der Kaffee-Likör fertig und Sie werden überrascht sein, wie lecker dieses Getränk schmeckt. Natürlich können Sie die Alkoholmenge auch Ihren persönlichen Vorlieben anpassen.

 

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